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　　就在上个月，山东知名连锁快餐品牌“超意兴”将门店给开到首都㊣北京去了，这也是超意兴的第一家省外门店。

　　虽然民以食为天，但对勤俭持家的中国人来说，很多人在外面吃快餐，不吃贵的，不吃对的，就吃性价比高㊣㊣㊣的。

　　面对肯德基，疯狂星期四我“重拳出击”，其余六天我“唯唯诺诺”，其余的中式连锁快餐，要想吃好吃饱，那怎么也得掏出一张绿票子。

　　靠着3元一只冰淇淋，4元一杯柠檬水，6元一杯奶茶，蜜雪冰㊣城在全国各地“开花”，门店数量㊣㊣超过2.2万家。

　　有“西餐沙县”之称的萨㊣莉亚，门店㊣遍布北上广深、南京、苏州、常州、惠州㊣✅等㊣✅几十个城市，年收入超百亿。

　　1993年起于山东济南的超意兴，更是其㊣中的佼佼者，凭借着傲视群雄的“高性价比”，版图㊣高达将近600家门店。

　　其㊣中光是大本营济南就有超过400家门店，是济南本地当㊣之无愧的“快餐龙头”，也因此被其他地方的网友们称为“济南人的✅㊣食堂”。

　　把子肉是㊣每个山东人记忆中忘不掉的味道，超意兴的把子肉更是其招牌产品，据报道，超意兴在济✅南一天要卖出去10万斤的把子肉。

　　最㊣低㊣✅5元，最高8元一份荤菜，一大碗白米饭只㊣需要1.5元，小吃普㊣遍1到3元之间，免费的玉米糊365天无限量供应。

　　可以说，超意兴的路数和蜜雪冰城是差不多一个样的，两者在性价比㊣这块，几乎能称得上是“餐饮界的卧龙凤雏”。

　　如今的㊣不少快餐品㊣牌，其创始人其实不是做餐饮出身的，属于跨行，比如“中式快餐✅第一股”的老娘舅，创始人杨国民就是做轻纺起家的。

　　1912年，张超的祖父张书翰在✅济南开了一家专门做把子肉的“正泰恒干饭铺”，因为有独门秘方，所以很受欢迎，在当时也是一方名店。

　　靠着“祖传秘方”的加持，超意㊣㊣兴的生意很红火，但发㊣展㊣很一般，想做连锁餐饮，可不光光靠“实惠+好吃”就能搞定✅㊣的。

　　而且因为缺乏管理经验，超意兴的扩张之路举步维艰，要么分店餐品的品质难以把控，要么是分店人员㊣难以管理。

　　之后，超意兴砍掉了很多菜品，将SKU控制在20种以下，并重新梳理优势，以把子肉为核心餐品，围绕搭配。

　　超意兴从德国进口来各种先进的生产设备，能够将每份把子肉之间的重量误差控制在2克以内，既严苛了标准，也节省了人工。

　　超意✅兴正用极高的效率去抹平高成本带来影响，尽管卖的很便宜国家绝密文件，但一点也不耽误超意兴“闷声发大财”。

　　至此，超意兴在济㊣南甚至是在山东都是气候已成，一步一个脚印地迎头赶上，与老娘舅、乡村基等知名中式快餐品牌竞争。

　　超意兴把走出山东后的第一站放在了首都北京，在丰台区草桥的“首家省外分店”开张后，吸引了很多食客慕名前来，还有不少人专程大老远开车过来打卡。

　　“人红是非多”这句㊣话放在餐饮行业同样适用，要是自家商标没㊣被“碰瓷”侵权过，那都不好意思对外称自己是大品牌。

　　肯㊣德基有“啃德起”“中肯鸡”“肯麦鸡”，麦当劳有“麦当当”“肯当劳”“麦当楼”“麦德鸡”等等。

　　2018年，超意兴就发现有不法✅分㊣子㊣冒用自家的名㊣义和商标，建了一个叫“超意兴餐饮官网”的微信公众号。

　　发现了这㊣个事情后，超意兴也是第一时间报㊣警，同时发公告出来声明，所幸的是发现的早，还没有人上当受骗。

　　甚至其中的“超运兴”，还挂㊣上了和超意兴一样的“济南放心早餐工程”牌子，但实际上“超运兴”并不在㊣工程名单里面。

　　“超益兴”就比较㊣惨了，超意兴一纸诉状把它给告上了法庭，“超益兴”被判决停止侵权行为并赔偿500万。

　　毕竟很多消费者对于品牌的鉴别能力都不怎㊣么高，很容易就被这些“山寨品牌”误导，到时到时出点什么问题，就是那些被山寨的品牌“背锅”了。

　　在某点评平台中，消费者对超意兴的点评大多为“物美价廉”“性价比高”等正面㊣评㊣价，但差评㊣也是有的，其中出现最多的一个词就是“服务态度差”。

　　虽说大家对此也都稍稍能理解，毕竟版图铺㊣开了，生意越做越大，难免会出现这些问题，但不少人还是感到有些失望的。

　　个人认为，如今超意兴已经冲出山东，欲与“天下群雄”争锋，那就不能放过任何一㊣点毛病，以免被拖后腿。

　　都说“自古深情留✅不住，唯有套路得人心”，但在餐饮㊣行业，这句话是恰恰相㊣反的，只有物㊣美价廉，实惠又质量好的品牌，才会受到消费者的青睐。